DIA potraviny dnes pokrývajú široké spektrum produktov, ktoré sú určené nielen pre diabetikov, ale aj pre ľudí, ktorí sa snažia obmedziť príjem cukru alebo sacharidov. Ich hlavnou výhodou je, že umožňujú vychutnať si obľúbené jedlá a sladkosti bez rizika rýchleho zvýšenia hladiny glukózy v krvi.
Patria sem čokolády, cukríky, želé a iné sladkosti, ktoré neobsahujú pridaný cukor. Sladené sú najčastejšie maltitolom, stéviou, erytritolom alebo xylitolom. Niektoré z nich obsahujú viac vlákniny alebo bielkovín, aby boli výživnejšie.
Sladené nealkoholické nápoje bez cukru, napríklad džúsy, limonády alebo energetické nápoje. Obsahujú náhradné sladidlá a často majú veľmi nízku energetickú hodnotu.
Sušienky, koláče a pečivo bez cukru alebo s nízkym obsahom sacharidov. Niekedy bývajú aj bezlepkové, vhodné aj pre celiatikov. Často obohatené o vlákninu.
Rôzne sladidlá, zmesi na pečenie, cereálie, džemy a nátierky, ktoré umožňujú pripraviť si vlastné pokrmy vhodné pre diabetikov.
Jogurty, tvarohy, pudingy a dezerty s nízkym obsahom cukru alebo sladené alternatívnymi sladidlami.
Hoci DIA potraviny sú určené pre ľudí s diabetom, nie všetky sú rovnako vhodné a bezpečné. Pri ich výbere je dôležité venovať pozornosť zloženiu a nutričným hodnotám.
Skontrolujte, aké sladidlá výrobok obsahuje. Niektoré sladidlá (napr. maltitol, xylitol) môžu vo väčšom množstve spôsobiť tráviace ťažkosti (nadúvanie, hnačky). Ideálne je vyberať výrobky so stéviou alebo erytritolom, ktoré sú šetrnejšie k tráveniu.
Nie všetky DIA potraviny majú nízky obsah sacharidov. Niekedy obsahujú viac tukov, aby si zachovali chuť a konzistenciu. Preto je dobré porovnať celkový obsah sacharidov a kalórií s bežným produktom.
Ak je táto informácia uvedená, sledujte aj glykemický index. Čím je nižší, tým menej ovplyvní hladinu cukru v krvi.
Preferujte produkty od známych a overených výrobcov, ktoré používajú prírodné sladidlá a kvalitné suroviny. Vyhnite sa výrobkom s dlhým zoznamom neznámych chemických prísad.
Nie všetko, čo je označené ako "bez cukru", je automaticky vhodné pre diabetikov. Produkt môže obsahovať iné druhy sacharidov alebo nevhodné náhradné sladidlá. Vždy si dôkladne preštudujte nutričnú tabuľku a zloženie.
DIA potraviny môžu byť výborným pomocníkom v každodennom živote ľudí s cukrovkou, ale je dôležité ich vyberať obozretne. Vždy si prečítajte zloženie, porovnajte nutričné hodnoty a dbajte na kvalitu surovín. Tak si môžete bezpečne vychutnať chutné a zároveň zdravé potraviny.